Eine der Erfolgszutaten der Familie Eselböck ist die Flexibilität, auf strukturelle und wirtschaftliche Veränderungen angstfrei und unmittelbar zu reagieren. Dies erfordert Offenheit und Neugierde – konkret braucht es ein ehrliches Interesse an seinem Umfeld, an Gästen und Mitarbeitern.

> Lesen Sie hier die Leseprobe Erfolgszutaten von Walter Eselböck

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